「むつ市のうまいは日本一！」アピオス料理のレシピ（２）

むつ市産品を使ったお料理のレシピをご紹介します♪ぜひお試しください。

アピオス料理のレシピ（２）

アピオスご飯

材料

1. アピオス
2. お米
3. 昆布
4. ごま塩

作り方

1. ふつうにお米を研ぎ、15分ほど水にひたしてから15分ほどザルにあげます。 
2. 蒸した小さめのアピオスをお米に混ぜて、ふつうの水加減をして、10cm四方に切った昆布 を1枚加えてご飯を炊きます。
3. 炊きあがったら昆布を取りのぞき、10分ほど蒸らしてから全体をさっくりと混ぜ合わせたら完成です。食べるときにごま塩をちょっとだけ振りかけると風味が加わり、より美味しくなりますよ。

 みそ田楽・筑前煮・アピオスご飯とアピオス尽くしのお弁当が完成しました。

レシピデータ

アピオス料理のレシピ（２）【アピオスご飯】(176KB)