春先から初夏にかけて、有毒植物を食用の植物と誤って食べたことによる食中毒が多く発生しています。

食用と確実に判断できない植物については、絶対に「採らない」・「食べない」・「売らない」・「人にあげない」ようにしましょう。

参考ホームページ
  • 「有毒山野草による食中毒に注意しましょう」(青森県庁ホームページ)

   www.pref.aomori.lg.jp/life/shoku/yuudoku-sanyasou.html

  • 「有毒植物による食中毒に注意しましょう」(厚生労働省ホームページ)

   www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/yuudoku/index.html